中文名称: 谷胱甘肽

中文同义词: L-谷胱苷肽; 谷胱甘肽(GSH); 谷胱甘肽(GSSG); 还原型谷胱甘肽/ 谷胱甘肽、L-谷胱甘肽; 谷胱甘肽5G; 谷胱甘肽(还原性谷胱甘肽); Γ-谷氨酰-半胱氨酰-甘氨酸; GLUTATHIONE REDUCED 还原型谷胱甘肽; 还原型谷胱甘肽

英文名称: Glutathione

英文同义词: glutatiol;glutatione; glutide; glutinal; isethion; l-glutatione; N(N-L-.gamma.-Glutamyl-L-cysteinyl)glycine;n-(n-l-gamma-glutamyl-l-cysteinyl)-glycin

CAS号: 70-18-8

分子式: C10H17N3O6S

分子量: 307.32

EINECS号: 200-725-4

相关类别: 多肽;化工原料;生化试剂;标准品;专科用药;谷胱甘肽;解毒剂; 原料药; 其他生化试剂; 抗肿瘤类;氨基酸和衍生物;植物提取物;原料;小分子抑制剂;小分子抑制剂，天然产物;生物化学;氨基酸衍生物; 食品添加剂; 医药原料药; 氨基酸类; 植物生化提取物; 提取物;维生素类;医药化工原料;化妆品原料-美白剂; 化学试剂; 营养强化剂; 食品调添加;生化试剂-氨基酸类; 营养强化剂;氨基酸及其衍生物;中药对照品;医药原料;营养学研究;氨基酸;对照品;Inhibitors; 对照品-杂质对照品; chemical; 生发洗护系列;化妆品原料-美白祛斑原料;分析试剂标准品; 辅酶核糖核苷核酸系列;中间体;保健品;细胞生物学-细胞氧化应激; 保健品原料-化妆品原料; 食品添加;生物及化学药品-药物杂质; 医药原药;化工;添加剂;医用原料;还原型谷胱甘肽;对照品-中药对照品; 化妆品原料; 生物碱; 标准品-中药标准品; 医药原料药科研原料;标准品，对照品;生 物化工;医药、农药及染料中间体;现货供应;药物多肽;其他; 有机化工原料;高纯生化试剂;含量产品;美容肽; pharmacetical; AminoAcids13C, 2H,15N; Antioxidant; Biochemistry

熔点：192-195°C(dec.)(lit.)

比旋光度：-16.5o(c=2,H2O)

沸点：754.5±60.0°C(Predicted)

密度：1.4482(rough estimate)

折射率：-17°(C=2,H2O)

储存条件：2-8°C

溶解度：H2O:50mg/mL

酸度系数(pKa)：pK12.12;pK23.53; pK38.66;pK49.12(at25℃)

形态：powder

颜色：White

气味(Odor)：Odorless

PH值：3(10g/l, H2O,20°C)

水溶解性：soluble Merck14, 4475BRN1729812

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

InChIKey：RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N

CAS数据库：70-18-8 (CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息：Glutathione (70-18-8)

食品添加剂：1、加入到面制品中，可起到还原作用。不仅使制造面包的时间缩短至原来的二分之一或三分之一，劳动条件大幅度改善，并起到食品营养的强化作用及其他功能。2、将其加入到酸奶和婴幼儿食品中，相当于维生素C，可起到稳定剂的作用。3、将其拌到鱼糕中，可防止色泽加深。4、加到肉制品和干酪等食品中，具有强化风味的效果。

解毒剂：谷胱甘肽有广谱的解毒作用，能与进入机体的有毒化合物如丙烯腈、氟化物、一氧化碳、重金属离子或致癌物质等相结合，并促进其排出体外，可用于上述物质中毒症的 。抗过敏剂有抗过敏作用，能 人体内乙酰胆碱、胆碱酯酶的失衡引起的过敏。护肝剂有保护肝脏、抑制脂肪肝形成的作用，不仅可作护肝剂，而且能作饲料添加剂，有对鱼、牛的护肝作用。在养殖中由于过密放养与饲料不洁往往导致鱼、乳牛中出现肝功能障碍，加入谷胱甘肽能改善肝功能。

用途1：生化试剂、解毒剂，主要用于重金属、丙烯腈、氟化物、一氧化碳及有机溶剂等中毒

用途2：生化研究

工厂优势供应,质量可靠,价格合理,交货及时, 联系人:张经理, 电话:18086276687